関西テレビ放送

（下準備）
＊卵は溶いておく。

ピーマンのヘタも種もすべてみじん切りにする。

ホットケーキミックスに卵と牛乳を加える。

［1］にサラダ油を加えしっかり混ぜる。

牛乳パックに流し込み、約3分レンジ（600w）にかける。

レンジから出し、竹串で刺し、何もつかなければOK。

ハサミで牛乳パックの四隅を切り、パンを取り出し皿に盛る。

[ポイント]
＊サラダ油をいれることによりパサつきがなくなり、時間がたってもふんわり感がでる。