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SHIORI作 フライパンひとつで楽ちんパスタ
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SHIORI作 フライパンひとつで楽ちんパスタ

「にじいろジーン」
2008年10月25日放送のレシピ

2人分

パスタ---160g
---500cc
---小さじ1/4
固形コンソメ---2個
ブロッコリー---1/3株
むきエビ---80g
生クリーム---100cc
すりおろしにんにく---少々
粉チーズ---小さじ2
ブラックペッパー---適量
 

(下準備)
*ブロッコリーはみじん切りにしておく。

1

フライパンに湯を沸かし、塩を加える。

2

パスタを半分に折って加え、固形コンソメ・ブロッコリーを加える。

3

フタをして、パスタの茹で上がり2分前まで茹でる。

4

茹で上がり2分前になったら生クリーム・むきエビを加えて強火で約2分、水分を飛ばしながらソースと絡める。

5

にんにく・粉チーズを加え、ブラックペッパーを振れば完成。

 

[ポイント]
*パスタを折らずにフライパンに入れると、パスタの端が焦げたりするので半分に折りましょう!
*普段、捨ててしまう茹で汁がパスタソースに大変身!!

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パスタ パン・他
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