関西テレビ放送

（下準備）
＊人参は千切りにする。
＊小松菜は、水にくぐらせラップに包み、レンジで1分加熱してから絞って、5cm幅の大きさに切る。
＊牛薄切り肉は1cmに切る。

＜ビビンバのタレ＞の材料を混ぜ合わせて＜ビビンバのタレ＞を作る。

フライパンに少量のサラダ油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作って取り出す。（プルプル半熟にしたい場合はひたすら弱火で焼く）

フライパンをサッとふいて、ゴマ油でひき牛肉を炒める。

肉の色が変わったら、［A］を加えて炒める。

＜ビビンバのタレ＞をまわしかけて絡める。

ごはんを加えて木べらで切るように手早く混ぜ合わせ、キムチを加える。

フライパン全体（側面にも）にビビンパを広げて強火で2～3分焦げ目をつける。

器に盛って目玉焼きをのせれば完成。

[三ツ星アイデア]
＊フライパン1つで絶品のおこげつきビビンパが出来ちゃいます！石焼鍋は要りません！！