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タラのチヂミ
「うふふのぷ」 |
2人分
| セリ | --- | 1束 |
| 天ぷら粉 | --- | 150cc |
| 片栗粉 | --- | 大さじ2 |
| 水 | --- | 150cc |
| いりゴマ | --- | たっぷり |
| ゴマ油 | --- | 大さじ3 |
| ＜こうちゃん持ち込み食材＞ | ||
| 生タラ | --- | 2切れ |
| 酢醤油＋コチュジャンまたは塩 | --- | 適宜 |
（下準備） |
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1. |
タラを小さく切って塩で下味をつける。 |
2. |
ボウルで天ぷら粉・片栗粉・水を混ぜ合わせる。（ご家庭でも天ぷら粉・片栗粉・水を混ぜ合わせるだけでカンタンにもっちり＆サクサクのチヂミの生地が出来ちゃうんです！） |
3. |
タラ・セリを加え、さらに混ぜ合わせる。 |
4. |
フライパンを中火で熱してゴマ油をひいて生地を流しこむ。（多めのゴマ油で風味UP！） |
5. |
丸く広げて上からいりゴマをたっぷり振って、両面キツネ色になるまでカリッと焼いて完成。（裏返すとき、大皿をフライパンにかぶせてひっくり返せばカンタン！） |
6. |
酢醤油＋コチュジャンか塩をつけて召し上がれ。 |
ふわトマチーズ |
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キノコと玉ねぎの蒸し炒め |
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ハンバーグステーキ赤ワイン |
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すっぱ辛チキン |
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簡単ワインのおつまみ 枝豆 |
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