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おからコロッケ
「いつ笑みダイエットレシピ」 |
(2人分) 115kcal
| おから | --- | 50g |
| ジャガイモ | --- | 60g |
| 牛ミンチ（もも） | --- | 30g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | --- | 50g |
| [衣] | ||
| 小麦粉 | ||
| 溶き卵 | ||
| パン粉(パンの耳を細かくしたもの) | ||
| [調味料] | ||
| 酒 | --- | 小さじ1強 |
| 醤油 | --- | 小さじ1・1/3 |
| だし汁 | --- | 140cc |
| 砂糖 | --- | 小さじ2/3 |
| 塩 | --- | 1.6g |
| こしょう | --- | 少々 |
1. |
ジャガイモは茹でてつぶし、塩､こしょうしておく。 |
2. |
牛ミンチをフライパンで炒め、玉ねぎのみじん切りも炒める。 |
3. |
[2]におからを加えて炒め､酒､砂糖、醤油で味付けする。 |
4. |
[1]と[3]を合わせ、小判型にまとめる。 |
5. |
[4]に、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてフライパンで焼く。 |
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