関西テレビ放送株式会社

【主催】
関西テレビ放送/フジテレビジョン/キョードー大阪/ぴあ

【特別協賛】
大和ハウス工業株式会社

【後援】
ロシア連邦大使館/ロシア連邦文化協力庁/
サンケイリビング新聞社/FM802/FM COCOLO

【特別協力】
京阪電気鉄道株式会社/中之島高速鉄道株式会社

公演日時

2010年11月9日（火）〜2011年1月26日（水）
【全112回公演】

1

2

3

4

5

6

7

8

9   18：30

10 12：00 18：30

11 12：00

12 12：00 18：30

13 12：00 17：30

14 12：00 17：30

15

16 12：00

17 12：00 18：30

18 12：00

19 12：00 18：30

20 *12：00 17：30

21 *12：00 17：30

22

23 *12：00 17：30

24 12：00

25 12：00

26 12：00 18：30

27 *12：00 17：30

28 *12：00 17：30

29

30 12：00

1 12：00 18：30

2 12：00

3 12：00 18：30

4 *12：00 17：30

5 *12：00 17：30

6

7 12：00

8 12：00 18：30

9 12：00

10 12：00 18：30

11 12：00 17：30

12 *12：00 17：30

13

14 12：00

15 12：00 18：30

16 12：00

17 12：00 18：30

18 *12：00 *17：30

19 *12：00 17：30

20

21 12：00

22 12：00

23 *12：00 17：30

24 12：00 *18：30

25 *12：00 *17：30

26 *12：00 17：30

27

28 12：00 18：30

29 12：00 18：30

30 12：00 18：30

31 12：00 17：30

1

2

3 *12：00 17：30

4 12：00

5 12：00

6

7 12：00 18：30

8 *12：00 17：30

9 *12：00 17：30

10 12：00 17：30

11 12：00

12 12：00

13

14 12：00 18：30

15 12：00 17：30

16 *12：00 17：30

17 12：00

18 12：00 18：30

19 12：00

20

21 12：00 18：30

22 12：00 *17：30

23 12：00 17：30

24 12：00

25 12：00 18：30

26 12：00

27

28

29

会場

大阪・中之島特設会場

公演内容

ルナ・レガーロ＝“月からの贈り物”


―至高の料理と究極のパフォーマンスがあなたの五感を刺激します―
日本初のエンタテインメント＆レストランがこの秋、大阪・中之島にやってきます。そこでは究極の“パフォーマンス”と至高の“料理”を同時に味わうことが出来る、そんな夢のような空間があなたを待っています。
月夜を思わせる濃紺の空間に吊り下げられた無数の赤いシャンデリア。テーブルでは日本屈指のスターシェフ達による、“月”をイメージしたコース料理が並び、目の前のステージでは、ロシアが世界に誇る“グレート・モスクワ・サーカス”から選び抜かれた5組の精鋭が世界最高レベルのパフォーマンスを披露します。
美しくて、美味しい―まさにルナ・レガーロはあなたを非日常の世界へと誘う“月からの贈り物”なのです。


“月”をイメージしたコース料理4品があなたを待っています。
◆1st ステージ（11月）の料理説明へ
◆2nd ステージ（12月）の料理説明へ
◆3rdステージ（1月）の料理説明へ




会場演出にも注目！
会場内にあるスクリーンからご挨拶するのは、ルナ・レガーロのマスターである“ルナ・パドゥローネ”こと、名優・唐沢寿明。
お客様を喜ばせるのが大好きな彼の合図により、“月からの贈り物”がお客様のもとに届けられます。
また、彼の指示のもと会場を取り仕切る支配人“ルナ・ジェストーレ”。その正体はテレビでよく見かけるあの人…。
そして目の前に広がる円形ステージで美しいパフォーマンスを繰り広げるアーティスト達の衣装のデザインを石井竜也がつとめ、ショーに彩りを添えます。

あなたを魅了する、至高の料理

「ルナ・レガーロ」で登場する料理は、日本で最も予約が困難とされる名店のシェフ達がプロデュースしたものです。
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフを筆頭に、「鉄人」と呼ばれるあのシェフや世界的なパティシエなど12名がラインナップされています。その中から、ひと月毎に4名のシェフが“月”をイメージした料理1品をプロデュースし、会場では計4品を堪能することができます。

〜1st ステージ （11月）〜
1番目の月…蒸し鶏包みのフルムーン〜赤と黒の魅惑のソース添え

プロデュース：菰田欣也（こもだ きんや）
「スーツァンレストラン陳」、四川飯店グループ総料理長
コンセプト：ルナ・レガーロ記念すべき1品目。菰田シェフが作った前菜は、まさに夜空に輝く美しい満月。蒸し鶏で作った満月を開くと、中から海老や枝豆などカラフルな食材が出てくる驚きは、サーカスと料理の両方を楽しむことが出来るルナ・レガーロのイメージそのもの。2色の赤と黒のソースは菰田シェフのお店のイメージカラーから発想したものです。

2番目の月…ローマで見た月　2色のリゾットとトリュフの香り

プロデュース：ヒロ山田（ひろ やまだ）
「ヒロソフィー」オーナーシェフ
コンセプト：山田シェフが「イタリア・ローマのスペイン広場で見た月」をイメージして作った焼きリゾット。カリカリの食感が楽しめる焼きリゾットの上にのせたトリュフとトリュフ塩の香りが贅沢さを演出。2色のソースは、サルサナポリターナで爽やかさを、空豆ベースのグリーンソースが深いコクを加え、料理全体の味のコントラストを、さらに深いものに仕上げています。

3番目の月…風味豊かな赤ワインと牛肉・野菜　ムーンマリアージュ

プロデュース：坂井宏行（さかい ひろゆき）
「ラ・ロシェル」オーナーシェフ、「フレンチの鉄人」
コンセプト：坂井宏行シェフにとっての月は“三日月”。三日月のパイは、目で形を楽しんでから、食感とオリーブの香りが楽しめる2つの演出が施してあります。2種類の仔牛の肉と野菜のハーモニーを楽しんでもらいつつ、三日月の上に寄り添って座っている恋人同士のような、甘いひと時を楽しんでもらえればと考えたお料理です。

4番目の月…いろどり野菜アイスとジンジャームーン

プロデュース： 柿沢安耶（かきさわ あや）
「パティスリー ポタジエ」オーナーシェフ
コンセプト：「デザートは最後の一皿なので、五感を使って楽しめて、記憶に残るものを」というコンセプトで料理を考えた柿沢シェフ。ルナ・レガーロのイメージカラーのモザイク模様を有機野菜のアイスクリームでカラフルに再現しました。シューの雲に隠れて現れる月はパイナップルジンジャーゼリー。月の“ちょっと切ないイメージ”を表現。生姜の刺激的な余韻で、ルナ・レガーロの想い出がいつまでも心に残るようにとの想いを込めた1品です。

〜2nd ステージ （12月）〜
1番目の月…とうもろこしのお月様　3種の雲のソース

プロデュース： 笠原将弘（かさはら まさひろ）
「賛否両論」オーナーシェフ
コンセプト： 夏の情緒でもある、涼しげで爽やかな感じをメインに、夜空に浮かぶ月と、月のまわりに浮かぶ雲を演出しました。一番初めに食べて頂くのが僕の和食料理なので、見た目でサーカスのワクワク感を感じつつ、楽しみながら食べて頂きたいです。

2番目の月…牛頬肉のカツレツ　アッラ・ルナ・レガーロ

プロデュース： 落合務（おちあい つとむ）
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ
コンセプト：サーカスを見た時の驚きを、今回の料理で再現しました。見た目はカツレツだけど、食べるとビーフシチューのようなやわらかな食感に変化します。またカボチャとジャガイモで三日月を演出しました。お客様にはサーカスと料理を同時に感動してほしいです。

3番目の月…モウカサメの尾の身の醤油煮込み　おぼろ月夜仕立て

プロデュース： 脇屋友詞（わきや ゆうじ）
「トゥーランドット游仙境」「Wakiya一笑美茶樓」オーナーシェフ
コンセプト：コラーゲンたっぷりのモウカサメの尾の身と野菜を醤油で煮込み、大根と生姜で朧月に見立てた演出をしています。僕の料理で、今以上に女性が美しくなってほしい…そんな願いがあります。楽しみながら美しくなってください。

4番目の月…アシェットアッシュ　ルナ・レガーロ

プロデュース： 辻口博啓（つじぐち ひろのぶ）
「モンサンクレール」オーナーシェフ
コンセプト： 三種類のフルーツソースとヨーグルトソルベ、ムースフロマージュブランなど、口に広がるエキゾチックな食感や変化を楽しんでください。白い月面や隕石など、随所に月をイメージした演出もしています。サプライズと感動いっぱいの日本初イベントなのでぜひ会場に足を運んでくださいネ！

〜3rd ステージ（1月）〜
1番目の月…節月華（せつげつか）


2番目の月…月と大地からの贈りもの〜ラグー・ルナ・レガーロ

プロデュース： 河合隆良（かわい たかよし）
レストラン・ホテル アクティベーター、ホテル日航東京 調理部顧問
コンセプト： 「女性が食べたときに、優しい微笑を浮かべられるような料理」ということで河合シェフが考えたのは旬の野菜を鴨のソーセージで煮込んだラグー。野菜から出る甘みと鴨のうまみで、最後のスープ1滴まで楽しんでもらいたい料理です。マッシュポテトが優しい箸休めの役割をします。

3番目の月…月亮的中華飯（ユェ リャン デ ゾン ファー ファン）

プロデュース： 陳建一（ちん けんいち）
「四川飯店」グループ社長、オーナーシェフ、「中華の鉄人」
コンセプト： タイトルの「月亮的中華飯」は鉄人・陳建一の「月で食べたい中華丼」の想いが込められています。フカヒレを煮込むときに使う白湯で仕上げた究極の中華丼に添えたアジアン辛味噌は、アジアの平和を祈り、日本・中国・韓国の味噌を絶妙なバランスで合わせた陳建一オリジナルです。

4番目の月…ルナ・エ・ソーレ（月と太陽）

プロデュース： 鎧塚俊彦（よろいづか としひこ）
「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフ
コンセプト： 「月と太陽のグラデーションをスイーツで」と今回のデザートを考えた鎧塚俊彦シェフ。月の中にオレンジ色の太陽を演出、白ワインが香るムースと濃厚なピスタチオアイスをのせ、色・味・食感すべてに多彩な変化を見せる一品。オレンジの爽やかさと、白ワインの香り、そしてピスタチオのコクが、初めて出会う絶妙な大人のデザートです。

料金

平日公演：￥16,000
土日祝・1/3(月)公演：￥18,000
（全席指定・税込・料理含・飲物別）
※未就学児童入場不可
※テーブル1卓につき2名様、向かい合わせでのご着席となります。1名様や3名様、4名様をお求めの場合等は、テーブルが離れたり、お一人様が他のお客様とのご相席となる場合がございます。予めご了承下さいますよう、お願い致します。
※場外からの飲食物や酒類のお持ち込みはご遠慮ください。
※ペットを連れてのご入場はご遠慮ください。

発売日

7月31日（土）
10：00am〜

プレイガイド

チケットぴあ

0570-02-9520
発売日特電
10：00〜18：00

0570-02-9999
発売日以降
Pコード：617-429

チケットぴあ各店舗
サークルKサンクス各店舗

ローソンチケット

0570-08-4654
発売日特電
10：00〜18：00

0570-08-4005
発売日以降
Lコード：51495

0570-00-0407

ローソン各店舗

CNプレイガイド

0570-03-9933
発売日特電
10：00〜18：00

0570-08-9999
発売日以降
オペレーター対応

am/pm各店舗

イープラス

ファミリーマート各店舗

京阪交通社各営業所

窓口販売のみ
一部営業所は除く

※0570で始まる電話番号は、一部の携帯電話・PHSからはご利用になれません。
※音声自動応答での受付番号はダイヤル回線からのご利用はできません。プッシュ回線またはトーン信号の出る電話機からおかけください。

問い合わせ

ルナ・レガーロ
大阪公演事務局
06-7732-8885
10：00〜19：00

公式サイト

ルナ・レガーロ公式HP